風の匂いの中に

『我らは神の中に生き、動き、存在する』(使徒言行録17:28)

2018-11-17から1日間の記事一覧

黒胡椒について(亜鉛と銅の比率から)

以下の内容は私の思考過程のものであり間違いが含まれているかも知れません。 豆類や魚介に比べて獣肉には銅が少ない。その上、部位によっても違いはあるが、鶏肉、豚肉、牛肉の順に亜鉛含有が高くなる。 成分表に記載されている香辛料もほとんどが銅より亜…