風の匂いの中に

『我らは神の中に生き、動き、存在する』（使徒言行録17:28）

2019-01-06から1日間の記事一覧

酸性ホスファターゼとアルカリホスファターゼについて（覚え書きとして）

料理、食、農、栄養、薬、病気

以下の内容は私の思考過程のものであり間違いが含まれているかも知れません。 アルカリホスファターゼについては、川端輝江＝編著『しっかり学べる！栄養学』に「リン酸化合物を加水分解」する「亜鉛含有酵素」として記されているので解りやすい。また、ウィ…