ビタミンB12とD、そしてEの多い魚に今が旬の菜の花の辛子和えを合わせる。 菜の花を茹でたお鍋の中に練り辛子と出汁醤油を投入して、 切った菜の花を戻して、お鍋の中で和える。洗い物の節約。 菜の花にはビタミンKと葉酸が多く含まれている。 魚に多いEに対…

ビタミンK（https://ipidiw.co.jp/nutrition/vitamink.html） 英語：Vitamin K 脂溶性ビタミン天然のビタミンKは2種類ある 緑黄色野菜・海藻類・緑茶・植物油などに含まれるビタミンK1 (フィロキノン) 腸内細菌により合成されるビタミンK2 (メナキノン) ビタ…