風の匂いの中に

『我らは神の中に生き、動き、存在する』（使徒言行録17:28）

2020-06-01から1日間の記事一覧

何がどのアミノ酸を含有しているのか大まかに把握するために・・

料理、食、農、栄養、薬、病気

大体多く含有する食品の上位は同じような物が表記されているのだが、その中でも微妙な違いを捉えて把握しておきたい。 シスチンを多く含む食品 小麦たんぱく、大豆たんぱく、高野豆腐、焼麩（観世ふ）、かつお（削り節）、湯葉（干し）、あまのり（ほしのり…