素麺と手延べ素麺の栄養成分の違いがきっちり頭に入らなくて困る。
meromeropy77.hatenablog.comそうめん：セレン、モリブデン（https://calorie.slism.jp/101044/）
VEのみ。VB1＞VB2。B群ではパントテン酸が多い。Ca＜Mg。
手延そうめん：銅、ナトリウム（https://calorie.slism.jp/101046/）
脂溶性ビタミンは含有なし。VB1＞VB2。パントテン酸＝多。Ca＜Mg。
セレン、モリブデン、ビオチン含有なし。
鶏胸肉にはVKが多く、胡麻にもVKが多いので、これにはVEを含有する手延べじゃない素麺を合わせよう。
