風の匂いの中に

『我らは神の中に生き、動き、存在する』(使徒言行録17:28)

2019-01-26から1日間の記事一覧

とうがらしの仲間にビタミンB6が多い(アトピーとの闘い最終章)

カレー粉にはビタミンB6が多く含有されている(0,59mg)のだが、カリウム含有もやはり高い(1700mg)。カレールゥになると、B6=0,07mg、カリウム=320mgとなり、食塩相当量はカレー粉0,1gからカレールゥ10,7gに上がる。 カレー粉のB6は唐辛子に負うところが…