庭の隅に夕菅（ユウスゲ）のような花が咲いている。一日で咲き終わる。それを紫陽花と一緒に 入れてみた。 こちらは、 紫陽花だけ。 オリヅルランも、 一つ咲いてはすぼむので、 日曜日には向きを変えて・・。 ヒメヒオウギズイセンと・・。

茎がねじれてくる。 右側のが弱っていたようなのだが、水切りをして入れ直したら元気を取り戻したようだ。 それにしても今回、夾竹桃の葉が素敵な脇役になってくれた。 駐車場側の入口から入ると・・。

夾竹桃と一緒に。 最初は、 紫陽花 だけを・・。 夕方に、 夾竹桃を足して・・。 myrtus77.hatenablog.com

母は、胡瓜と若布に紫蘇の葉を入れた酢の物を良く作っていた。 私も作る。 けれど良く考えてみると、胡瓜の酢の物なんて好きではなかった。 若い頃は、キュウリはマヨネーズで食べる物だと思っていた。 キュウリの嫌いな人と結婚して、卵アレルギーを持つ娘…

ビタミンEよりビタミンKを摂りたいと思って、オリーブオイルからなたね油（キャノーラ油）に代えた。使い始める前になたね油のリノール酸含有量をチェックしたのだが、ごま油などに比べて少ないと思い、オリーブ油との比較を重視しないまま使い始めたのだっ…

頭がもわもわする時はビタミンKの多い抹茶アイスを食べると治る気がするのだが、足の踵が痛む時はビタミンKだけを摂っていても駄目な気がする。KとDとカルシウムのバランスが必要なのではないか？と。 それにもう一つは、建物の構造が影響している、と思う。…

クロムの摂取が不足すると、脳の回転が鈍くなり、記憶力も低下する。高血糖は脳に悪影響をおよぼすが、クロムには血糖値をコントロールするはたらきがあるからだ。クロムの血糖値をコントロールする効果は、クロムがインスリンと協力してはたらき、細胞に血…

トーストにぱらぱらっと振りかけただけの、ほんの少しのシナモンでもインスリンの活性を高めると、博士はいう。 適した食品に少量使われたシナモンは血糖値を正常に保つ助けをしてくれる。（ジーン･カーパー＝著『食事で治す本 下』p179） （赤字表記は、管…

フェニルアラニンを多く含む食品 カゼイン、大豆たんぱく、小麦たんぱく、かつお（削り節）、湯葉（干し）、高野豆腐、ぶたゼラチン、きな粉（脱脂大豆） （https://wholefoodcatalog.com/nutrient/phenylalanine/） 久しぶりに納豆で朝ご飯を食べて、「納豆…

大体多く含有する食品の上位は同じような物が表記されているのだが、その中でも微妙な違いを捉えて把握しておきたい。 シスチンを多く含む食品 小麦たんぱく、大豆たんぱく、高野豆腐、焼麩（観世ふ）、かつお（削り節）、湯葉（干し）、あまのり（ほしのり…