昨夜は、鰺の南蛮漬けと納豆茶漬けの夕飯だったのだが、良く眠れた。 これは、鰺のナイアシンとVB1、挽き割り納豆のパントテン酸とVB2とコリンでアセチルコリンが合成されて、副交感神経に傾いたためではないかと思う。 納豆がなくて、鰺の南蛮漬けだけでは…