蕾が立ち上がってきた。 以前、「一瓶に終はりゆくもの咲けるものつぼみのものも集めて活けり」という短歌擬きを作ったことがある。 一茎に終はりゆくもの咲けるもの蕾のものも・・。 それにしても、 こんなに項垂れているのに、どうして美しく思えるのだろ…

冷蔵庫の底に眠っていたオーガニックのニンニクを取り出して、久しぶりにピクルスドレッシングを作り、ニンジンを漬けた。私はニンジンはあまり好きではないのだけど、ピクルスにしたニンジンだけは歯ごたえがあって好きなのだった。 myrtus77.hatenablog.co…

お気に入りの磨り硝子の花瓶にヨウシュヤマゴボウと、 蔓の花を。 薔薇に絡みついていたのを解いて・・。 こちらは、 蕾だったのが、 開いた、 ミルトス。

薔薇の花のように盛り付けたかったのに、出来なかった。 ローストビーフは、うちでは作ったことがないのだけど、最近になって買ってきて食べるようになった。 ローストビーフには薬味としてホースラディッシュが添えられるという印象だが、栄養素的にも補い…

「旬の鮎をフライパンでこんがり焼いて、仕上げにフランベはしてないけど・・」〔休業中のアロマセラピスト良香さんの日常№18〕 youtu.be チャンネル登録もよろしくお願い致します。 メロメロピー77 - YouTube

牛スジやレバー、鶏手羽先、軟骨を除いて、肉にはカルシウムよりマグネシウムの方が多い。が、魚ではカルシウムの方が多いものが増える。 鮎（アユ）にもマグネシウムよりカルシウムの方が圧倒的に多く含まれていて、養殖の生で、Ca=250mg、Mg=24mg。焼いた…