夏の料理に、酢豚の酸味とカレーの辛味を合わせたいと思った。 ところが、買って来たカレー粉がターメリックを主にしていて色は綺麗な黄色なんだけど、唐辛子の辛さが足りない。それで酢豚の方に唐辛子を入れて辛味を出した。 ご飯は、カレー粉を混ぜたバタ…
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