ところが、買って来たカレー粉がターメリックを主にしていて色は綺麗な黄色なんだけど、唐辛子の辛さが足りない。それで酢豚の方に唐辛子を入れて辛味を出した。
酢豚に使った甘酢は、那智勝浦町天満の丸正酢。こちらのスーパーには湯浅の醤油を置いていたりするんだけど、丸正酢は置いていない。もう無くなりかけているから、帰ったらまた買って来なくっちゃ。
パイナップルを入れると娘は喜ぶが夫は嫌がるので、食後にタンパク質分解酵素を持った果物を添えれば完璧かも。消費税が10％に上がる前にちょっと贅沢を・・。
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