マンガンはアルギニン分解酵素、乳酸脱炭酸酵素などの酵素の構成成分であり、また多くの酵素の反応に関与している栄養素です。マンガンは他にもマグネシウムが関与する様々な酵素の反応にも作用します。（https://k-nihondo.jp/gold/column/%E6%88%90%E5%88%…