これは確か、昔々 冬瓜とささみの煮物をゼラチンで固めたものだった。頂いたスダチを主役にしているのだけど・・。 冬瓜の煮物が食べたいというので、 ローズマリーと一緒に漬けた鶏モモ肉を焼いて、冬瓜と煮た。 醤油味で、見た目より味を重視。 ササミを使…