塩もみキャベツの甘酢漬けにクランベリーのレモン漬けをトッピング（アトピーとの闘い最終章）

塩もみキャベツの甘酢漬けとクランベリーのレモン果汁漬けを合わせたものは、

昔娘のお弁当で良く作っていたものだ。

引っ越しで持ってきた古いレシピノートにメモっていたのを見つけて作ってみた。

油炒めとグリーンボールでは記載がないが、キャベツは生と茹でたものではビオチンを含有する。それからシスチン食材としても取り入れたいと考えた。

キャベツ：ビタミンK、ビタミンC（https://calorie.slism.jp/106061/）

ビタミンEの多い豚肉や輸入牛の付け合わせにも良いと思う。