2022-11-03 チキンライスが食べたくなって・・。（アトピーとの闘い最終章） 料理、食、農、栄養、薬、病気 チキンライスが食べたくなって皮なしの鶏モモ肉を買ってきた。 鶏モモ肉についてはこれまで散々書いてきたのだが、皮付きと皮なしでどう違うんだっけ？と思って見直すと、皮なしではビタミンDが含有されないのだった。 それで、 VDを含有するマッシュルームを入れて作ることにした。 鶏モモについて散々書いてきた割りに皮付き鶏モモのビタミンDについて言及していない。 感染症と闘うためにも、アレルギーの調整にもビタミンDは最重要！だったはずなのに・・。 myrtus77.hatenablog.com こちらは、旨みとして最強の、 （VD食材）椎茸昆布の佃煮と納豆（VK、パントテン酸食材）の、 お茶漬けじゃなくてスープ漬け。 塩麹漬けの野菜を足して。 meromeropy77.hatenablog.com meromeropy77.hatenablog.com
