VB2食材としてのチーズについて（アトピーとの闘い最終章）

プロセスチーズ

VB12とカルシウム。VA＞VE＞VK。VDなし。セレン、モリブデン、ビオチンなし。

モッツァレラ（ナチュラルチーズ）

VB12とカルシウム。VK＞VE＞VD。VAなし。セレン、モリブデン、ビオチンなし。

パルメザンチーズ

カルシウムとVB12。VA＞VK＞VE＞VD。セレン、モリブデン、ビオチンなし。

チェダーチーズ

カルシウムとVB12。VA＞VE＝VK？ VDなし。セレン、モリブデン、ビオチン含有。

カマンベールチーズ

カルシウムとセレン。VA＞VE＞VD＞VK。モリブデン、ビオチンも高含有。

カッテージチーズ

VB12とVB2。VA＞VK＞VE。VDなし。セレン、モリブデン、ビオチンなし。

クリームチーズ

VAとVK。VEとVDも含有。セレン、モリブデン、ビオチンなし。

この中では、私は、モッツァレラチーズが好きだと思っていたら、VAが含有されていない。だから頭がもわっとしないんだ。

最も含有されている栄養素がVB12と記されているのだが、成分表でプロセスチーズと比較しても、数量が1/2と低い。夜向けかも知れない。

ただ、

meromeropy77.hatenablog.com

＞ビタミンB2摂取が有効な症状
・口内炎、口角炎、腸炎、くちびるの水疱（ビタミンAと一緒に）
・太陽がまぶしい、充血、かゆみ（ビタミンA、ビタミンCと一緒に）
・皮膚炎

しかし、この症状の改善のために摂るなら、他の食材でVAを補給するか、VAを含有するチーズで摂らなくてはいけない。