メチオニン＜シスチンで、リジン＜アルギニン（パンやパスタと同じ）
グリンピース、かんぴょう、キャベツ（レッドキャベツはメチオニン＞シスチン）、グリーンボール、コールラビ、ごぼう、生姜、そらまめ、玉葱、赤玉葱、にんにく、黄ピーマン、レンコン、
キウイ、ココナッツミルク、スイカ、パインアップル（缶詰）、ぶどう、
アーモンド、カシューナッツ、栗、くるみ、ココナッツパウダー、ピスタチオ、マカダミアナッツ、レンズ豆
豆腐、きな粉、豆乳（調製豆乳も麦芽コーヒーも）、水煮大豆、蒸し大豆、枝豆、
里芋、裏白キクラゲ、しめじ、
